Issu de sous-sols variables à dominante de roches métamorphiques siliceuses (gneiss, micaschistes).

Vins ronds en bouches, arômes de fruits mûrs, fruits cuits, miel.

Grands vins de garde

Issus de sous-sols de roche verte : gabbros amphibolitisés, avec inclusions granitiques. Terrain fertiles et tardifs.

Arômes dominants, écorces d'agrumes ou de thym.

Grands vins de garde.

Issus de sous-sols à dominante métamorphique (micaschistes, mais présence de gabbros) avec des profils sableux ou sablo-limoneux.

Vins puissants, aromatiques à forte dominante fruitée.

Grands vins de garde